- Салат грибной
-
Салат грибной
Взять соленые, маринованные или консервированные грибы, добавить нашинкованный репчатый лук, нарезанные ломтиками свежие или соленые помидоры, консервированный зеленый горошек, подсолнечное масло, уксус, соль и черный перец. Все перемешать и выложить горкой в салатницу, украсив сверху кружками репчатого или перьями зеленого лука.
Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. Н. Е. Гладышев. 2004.